跟着诗词游中国

王维的《使至塞上》，以其雄浑壮阔的笔触，描绘了塞外的苍茫景致。而诗中提及的萧关，便在如今的固原。

这首诗是唐代诗人王维奉命赴边疆慰问将士途中创作的一首纪行诗，既反映了边塞生活，也表达了诗人由于被排挤而产生的孤独、寂寞、悲伤之情以及在大漠雄浑景色中情感得到熏陶、净化、升华后产生的慷慨悲壮之情，显露出一种豁达情怀，具有极高的艺术价值。

首联：诗人轻车简从，前往边疆，路途遥远。“单车”表明随从少，仪节规格不高，暗指诗人人生的失意。

颔联：诗人以蓬草自况，写飘零之感，暗指自己像蓬草一样飘出汉塞。同时，“归雁”一词表明大雁北归旧巢育雏，与诗人迎着风沙飘向塞外的景况形成鲜明对比，加深了飘零之感。

颈联：此句是千古名句，边疆沙漠中，孤烟直上，黄河边落日浑圆，画面开阔，意境雄浑。诗人把自己的孤寂情绪巧妙地溶化在广阔的自然景象的描绘中。

尾联：在萧关遇到侦察骑兵，得知都护还在前线，表现了诗人对边疆战事的关注。

固原，地处宁夏回族自治区南部，是一座魅力独具的城市。

这里历史文化源远流长，曾是古丝绸之路的重要节点，承载着千年的文明记忆。它还是红色资源的富集地，诸多红色故事在此流传。

须弥山石窟位于固原市原州区，始建于北魏时期，其后历代均有扩建，距今已有1500多年的历史，是中国十大石窟之一。

石窟宏伟瑰丽、刻工精美，佛像与窟顶的浮雕栩栩如生、造型秀美。其中最引人注目的是第5窟中雕刻于唐代的高20.06米的弥勒大坐佛。

走进须弥山，在崖壁间的洞窟中穿行，在菩提树下流连，在山中回荡的松涛声里品味别样的宁静，开启一场感悟人生的文化之旅。

六盘山红军长征旅游区是中国首批100个经典红色旅游景区、全国爱国主义教育示范基地、国家国防教育示范基地。

六盘山国家森林公园环境优美、气候凉爽，负氧离子含量高，有“高原绿岛”之称，是游客们最喜欢去的避暑胜地之一。

漫步六盘山,处处是美景。在六盘山红军长征旅游区追寻红色足迹，感悟长征精神。

绝俏彩霞染碧空，万顷梯田入画中。固原梯田分布于宁夏南部六盘山区，始于上世纪60年代，是当地群众坚持战天斗地“坡改梯”、既种庄稼又种风景，“一任接着一任干，一张蓝图绘到底”，精心打造的一项规模宏大的绿色生态工程。

美轮美奂的梯田镶嵌在黄土高原的每一处褶皱上，条条田垄如链似带，从山脚盘旋至山顶，层层叠叠，高低错落，形成春赏山花、夏观梯田、秋品红叶、冬览水墨的四季画卷，被誉为最美的大地“指纹”“中国最美旱作梯田”，入选“中国美丽田园”10项梯田景观之一。

火石寨国家地质公园位于西吉县境内，是中国北方发育最为典型、海拔最高的丹霞地貌。

公园内山势雄浑，沟壑纵横，山体阳坡是裸露的红砂岩石，阴坡则被茂密的树木覆盖。苍翠掩红，胜似江南，暗红色的山体岩石在成片原始森林的掩映之下，宛如迸发的团团火焰，“火石寨”因此得名。奇山、怪石、险峰和茂树，被称为火石寨“四绝”。

丹霞染轻宣，瘦笔千千山。七彩风韵独往来，落纸处处娟。火石寨不仅是观光揽胜的佳地，也是集避暑疗养、休闲度假、攀岩探险为一体的旅游胜地，素有“春去秋来无盛夏”之说。

燕面揉揉是宁夏地区较为盛行的特色美食小吃，原创制于宁夏固原地区，后流传至宁夏各地，成为宁夏著名的面食小吃之一，在自治区西北被誉为一宝。

燕面即莜麦面，且成品吃时口感柔韧有筋，故名。燕面揉揉更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”，而固原市福苑燕面糅糅被中国旅游协会评选为“中国金牌旅游小吃”。

隆德暖锅民间最早多用砂锅盛装，因为砂锅易碎难洗，所以现在一般都用铜锅，民间仍有好多人家沿用砂锅。

味从煮中来，香自火中生，熬煮的暖锅味道随风飘散，香透四方。掀开盖子，再撒少许香菜段，肉的白与菜的绿红相配，不仅勾起了人们的味蕾，还有一份乡愁。

西吉县是中国马铃薯之乡，马铃薯在西吉县种植历史悠久，是当地的主要粮食作物和经济作物。

西吉马铃薯获得中国驰名商标、无公害农产品、绿色产品等认证，具有表皮光滑、红皮黄肉、芽眼较浅，薯型规则，淀粉、蛋白质、铁、维生素含量丰富，适宜鲜食菜用。西吉马铃薯是宁夏马铃薯的代表，享誉国内。

传统的九碗十三花，最初只有九大碗，分为“流水席”和“待客席”两种形式。因为在当地民俗中，九代表最大的数字，而且九的谐音也有“久”的意思，因此，上九碗席，一方面表示上了最多的菜，同时也有相聚情谊长长久久的寓意。

九大碗以固原本地牛肉为主，一般包括红烧牛肉或头蹄、牛肉烩白萝卜疙瘩、牛肉烩红萝卜疙瘩、牛肉萝卜丝、牛肉烩粉条、蒸羊肉、酸杂饸、八宝甜饭、牛肉丸子等。