跟着课文游中国

井冈山风景区是国家5A级旅游景区、国家重点风景名胜区、国家级自然保护区、全国文明风景旅游区、国家级生态旅游示范区、世界生物圈保护区、全国著名红色旅游景点景区，是集人文景观、自然风光和高山田园为一体的山岳型风景旅游区，被朱德誉为“天下第一山”。

现已成为游览、瞻仰、参观、学习的圣地和进行爱国主义教育和革命传统教育的大课堂。

黄洋界是井冈山著名的五大哨口之一，1928年8月30日，著名的黄洋界保卫战就发生在这里。如今，当站在黄洋界哨口，望着那依旧雄伟的炮台和纪念碑，仿佛还能听到当年那激烈的枪炮声，感受到革命先辈们英勇无畏的精神。

站在黄洋界上，放眼望去，连绵起伏的群山尽收眼底。远处的云海翻腾，如梦如幻，让人仿佛置身于仙境之中。在这里，不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还可以接受一次深刻的爱国主义教育。

这里不仅是当年井冈山革命根据地党政军机关的所在地，更是现今井冈山旅游的接待中心。漫步在茨坪，游客仿佛穿越回了那段激情燃烧的革命岁月。茨坪的革命旧址群保存完好，有毛泽东同志旧居、红四军军部旧址等。

除了丰富的革命历史遗迹，茨坪的自然风光同样迷人。周边的山峦起伏，四季如画，是休闲散步的绝佳去处。

主峰景区位于茨坪西南面，主峰又名五指峰，因五座山峰状如握拳的右手五指而得名。景区内山峦起伏，溪流纵横，飞瀑流泉，景色十分秀丽。

五指峰不仅自然风光优美，而且还有着深厚的历史文化底蕴。在第四套人民币 100 元券的背面图案，就是井冈山五指峰。远处的山峦连绵起伏，云雾缭绕，仿佛一幅美丽的山水画卷。

井冈山地区盛产竹笋，每年春天，竹笋破土而出，当地的居民便将其采挖回来，经过煮、晒、熏等多道工序制作成烟笋。

井冈烟笋不仅味道鲜美，而且营养丰富。其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有开胃健脾、通肠排便、增强免疫力等功效。

红军菜，原名紫背天葵，是井冈山地区特有的一种野菜。在革命战争年代，红军战士们常常以这种野菜为食，因此被称为“红军菜”。

红军菜的做法有很多种，可以凉拌、清炒、煮汤等。凉拌红军菜是最常见的做法，口感清爽，味道酸辣可口，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。清炒红军菜也是一道美味的菜肴，炒好的红军菜香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。

井冈山南瓜汤是一道具有浓厚地方特色的美食。在井冈山革命斗争时期，南瓜是红军战士们的主要食物之一。

井冈山南瓜汤的做法非常简单，将南瓜去皮、去籽，切成小块，然后放入锅中，加入适量的水，煮至南瓜软烂即可。煮好的南瓜汤色泽金黄，口感香甜，营养丰富。南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 和矿物质，具有健脾养胃、清热解毒、降血糖等功效。

井冈红米（井冈山红米）为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。井冈红米是红军在井冈山斗争时期的主食之一，因此，井冈红米有着不一样重大的政治意义。井冈红米营养丰富、蛋白质含量高，饭味香浓，口感好。

2010年，中华人民共和国农业部批准对“井冈红米”实施农产品地理标志登记保护。井冈红米，成为江西省吉安市井冈山市特产，全国农产品地理标志。

井冈山

辉煌灿烂的“红色摇篮”

绚丽多姿的“绿色宝库”

深邃厚重的“精神家园”