《拉萨的天空》

王宗仁

城市名片

别称：逻些、吉秀沃塘、热萨

美誉：日光城、圣地

位置：西藏中南部，东与林芝市相连，西与日喀则市交界，南与山南市接壤，北与那曲市毗邻。

名人：松赞干布、阿沛·阿旺晋美、朵噶·彭措饶杰、仓央嘉措……

景点：布达拉宫、大昭寺、纳木错、罗布林卡……

美食：酥油茶、糌粑、西藏干酪、藏面、风干肉......

拉萨，藏语意为“圣地”，是西藏自治区首府城市，是西藏的政治、经济、文化和科教中心，也是藏传佛教圣地。拉萨地处西藏中部稍偏东南，位于雅鲁藏布江支流拉萨河北岸，地势总体由东向西倾斜，平均海拔3650米，是一座具有1300年历史的古城。

拉萨是历史文化“名城”、藏区稳定“要城”、雪域高原“净城”、改革开放“新城”，也是国家历史文化名城、全国文明城市、国家园林城市、全国双拥模范城市、国家环境保护模范城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市。

布达拉宫

布达拉宫是世界文化遗产、国家5A级旅游景区、全国重点文物保护单位，位于拉萨市市中心，古城西北约2公里的红山上，最高处海拔3767.19米，也是世界上海拔最高的古代宫殿，由红宫、白宫两大部分组成，红宫居中，白宫横贯两翼，红白相间，群楼重叠，是集宫殿、城堡、陵塔和庙宇于一身的宏伟建筑。

布达拉宫始建于7世纪初，早期的布达拉宫几经毁灭，现今的基本上是清代建筑，是17世纪以来历代达赖喇嘛不断扩建的结果。

整个建筑依山修建，规模宏大,巍峨壮观，被誉为世界屋脊的明珠，是西藏著名的宫堡式建筑群和藏族建筑艺术的杰出代表，也是中国最著名的古代建筑之一。

纳木错

纳木错，藏语意为“天湖”，是西藏三大圣湖之一，湖面海拔4718米，东西长70公里，南北宽30公里，面积1920平方公里，是西藏自治区第二大的湖泊，中国第三大咸水湖，也是世界上海拔最高的大湖。位于当雄县城西北方约60公里的山区，在西藏人的心目中具有非常神圣的地位，每逢藏历羊年，朝圣者不远千里来参加纳木错盛大的转湖节。

大昭寺

大昭寺位于西藏自治区拉萨市中心。始建于公元七世纪中叶，后经历代重修增建，形成现存宠大的建筑群。该寺坐东向西，殿高四层，上覆金顶，辉煌壮观，具有唐代风格，同时也吸收了尼泊尔和印度的建筑艺术特色。

大昭寺于1961年被国务院列入第一批全国重点文物保护单位。2000年11月30日被列入世界文化遗产布达拉宫扩展项目。

罗布林卡

罗布林卡位于拉萨市区，地处布达拉宫沿北京路以西约1公里处。“罗布林卡”藏语意为“宝贝园林”，始建于18世纪40年代。建筑以格桑颇章、金色颇章、达旦明久颇章为主，有房屋374间，是西藏园林中规模最大、风景最佳、古迹最多的一处园林。

园内现存大量栩栩如生的壁画，这些画面为研究藏族的历史和藏汉关系的发展提供了重要资料。壁画内容生动活泼，色彩和谐，具有独特的民族风格，是西藏绘画艺术的一个集锦。每逢佳节，罗布林卡便聚集着前来野餐和郊游的藏民，其中尤以雪顿节期间的藏戏最为隆重。

酥油茶

酥油是一种类似黄油的乳制品，是从牛奶中提炼出的脂肪。酥油茶这种由酥油、茶叶和盐混合熬制而成的饮品，咸中带甜，耐饿解渴。

制作酥油的过程中，奶渣可谓与酥油相伴而生，牛奶打制分离出酥油后，剩下的乳清经过加水、熬煮、冷却等制作过程，便可形成奶渣。酥油茶作为“大众饮品”，在寒冷的气候中提供了必要的热量和能量，其独特的味道初尝可能让人觉得陌生，但久而久之便能体会到其中的甘甜与香浓。

青稞酒

青稞酒，在藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜爱的饮品之一，逢年过节等重要场合，必不可少。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。

藏面

藏式面条使用高原特有的青稞面制作而成，煮熟的青稞面，带有一股粗粮香气和韧劲的口感，搭配浓郁的牛肉汤底，撒上葱花，一碗热腾腾的特色藏式面条就大功告成了。

糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民深爱的主食，由青稞炒熟后磨成粉，拌上酥油茶捏成团状制成，青稞、酥油和奶香夹杂茶叶的清香，带给食客独特风味。

在藏族朋友家作客，主人一定会双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。