——北师大版五年级语文（下）

华清宫景区，位于古城西安东部30公里的骊山复脉之上，毗邻举世闻名的兵马俑遗址，自1982年被国家指定为全国重点风景名胜区以来，该景区在1996年获得全国重点文物保护单位的认定，并在2007年荣升为国家5A级旅游景区以及国家级文化产业示范基地。

作为唐代帝王的离宫，华清宫依骊山之势而建，面朝渭水，规模宏大，建筑布局严谨，是我国北方古典园林的代表之作。在此，游客可以参观包括唐御汤遗址博物馆、西安事变旧址——五间厅、九龙湖与芙蓉湖风景区、唐梨园遗址博物馆在内的多个重要文化区，以及飞霜殿、万寿殿、长生殿、环园和禹王殿等一系列具有代表性的建筑群。

2015年1月，华清宫景区与骊山景区实现合并升级，共同构成了更为广阔和丰富的综合性旅游目的地。

大明宫是唐长安城“三大内”（太极宫、大明宫、兴庆宫）中最为辉煌壮丽的建筑群，坐落于长安城北部的龙首原上，其主要建筑包括含元殿、麟德殿、三清殿、清思殿、宣政殿和紫宸殿等，这些宫殿共同构成了一幅宏伟壮观的古代皇家建筑画卷。大明宫国家遗址公园延续了唐代大明宫的历史格局，被誉为西安的“城市中央公园”。

这一重要的文化遗产在2014年6月22日获得了全球意义的认可，包括大明宫国家遗址公园在内的“丝绸之路：长安—天山廊道的路网”入选联合国教科文组织《世界遗产名录》。继续其荣耀之路，大明宫国家遗址公园于2020年12月29日被中国文化和旅游部正式评定为国家5A级旅游景区。

西安城墙景区，以西安古城墙为核心，融合护城河、环城林带（包括城河外沿）以及顺城路，形成了一处综合性的环城风景名胜区。其历史可追溯至明洪武七年至十一年（1374—1378年），其建设基于唐代长安城皇城和元代奉元城的遗址上进行扩建，最终形成了今天的规模。城墙的轮廓呈现出封闭的长方形状，墙体高耸，堪称保存最完整的中国古代城垣建筑之一。

在军事防御体系方面，西安城墙包含了护城河、吊桥、闸楼、箭楼、正楼、角楼、敌楼、女儿墙以及垛口等一系列设施，这些设施共同构成了一套严密而完整的军事防御系统。

城墙的四面均设有城门，分别为东面的“长乐门”，西面的“安定门”，南面的“永宁门”和北面的“安远门”，每座城门都承载着深厚的历史意义和文化内涵。

西安名吃羊肉泡馍，古称“羊羹”。它源于西周时期，是西安人的餐桌宠儿，亦是外宾来陕必尝之物。

羊肉泡馍烹制考究，选料上乘，味道醇厚，堪称一绝。北宋大文豪苏东坡，对这道美食情有独钟，并写下诗句“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”加以赞誉。

羊肉泡馍作为西安名吃的“总代表”，不仅在三秦大地声名显赫，更在全国声名鹊起。它以其独特的风味和丰富的历史背景，成为陕西饮食文化的重要代表之一。

油茶麻花是陕西西安韩城的传统坊间小吃。将脆生生的麻花浸没在油茶之中，待其吸饱油茶香气，转瞬绵软，再入口，便是一种绝妙的味觉盛宴。酥与浓，相得益彰，不单是在味道上互为补充，更在营养上相互平衡。

油茶中的油脂和蛋白质，与麻花中的碳水化合物和微量元素相结合，构成了一道既符合人体需求，又具有地方特色的早餐。而那碎碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生，更是添了几分干果的香气，让饿意在晨光中烟消云散。

每逢金风送爽，丹桂飘香之际，古城西安便迎来了秋冬季节的美食盛宴。黄桂柿子饼便是其中一道令人垂涎欲滴的佳肴。

黄桂柿子饼，亦称水晶柿饼，是一道以火晶柿子和面粉为主要原料的甜点。其制作工艺独特，将火晶柿子与面粉巧妙融合，经过精心烹制而成，口感鲜美，味道甜美。

黄桂柿子饼的产生，在陕西关中地区民间流传着一段与闯王李自成有关的轶闻。明末风云变幻，闯王李自成挥师西安，建立“大顺”政权，旋即北征。那时，关中荒年，民不聊生。临潼百姓，以熟透的火晶柿，添以面粉，烙出香甜的饼子，为义军送行。据说，吃了这柿子饼的义军，士气如虹，战意盎然，以破竹之势一举攻陷京城，颠覆了明王朝。岁月流转，经过一代代厨师的精心琢磨，终成今日黄桂柿子饼，香飘四溢，成为关中一绝，被誉为“关中名点”，传唱千古。